Kapat

Zeytinli Poğaça

Anasayfa
Börek ve Poğaçalar Zeytinli Poğaça

Malzemeler 

-3 su bardağı un
-1 su bardağı ılık süt
-1 yumurta (akı hamura sarısı üzerine)
-Kabartma tozu
-Yarım su bardağı sıvı yağ
-1 çay kaşığı tuz
-2 çorba kaşığı sirke
-1/2 su bardağı doğranmış zeytin

Üzeri için:
-Yumurta sarısı
-Sıvı yağ yada limon suyu
-Susam (İsteğe bağlı)

Nasıl Yapıyoruz ?

Zeytinle yumurta dışındaki malzemeleri derince bir kaba alarak hamuru yoğurun. Yoğurma işlemi bitince zeytinleri ilave edin. Bu aşamada biraz un ilave etmeniz gerekebilir. Kıvamını kontrol etmenizde fayda var. Hamuru elinize aldığınızda elinize yapışmadan şekil verebiliyorsanız un eklemeye gerek yoktur. Hamura elinizle yuvarlak/yarım ay kare vs. dilediğiniz  şekli verin. Kullanmak istediğiniz fırın kabına yağlı kağıt yerleştirip, üzerine şekil verdiğiniz hamurları dizin.  Yumurta sarısını yağ veya yarım limonla sulandırın. Hamurların üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarladığınız fırında alt-üst kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir