Kapat

Yalancı Su Böreği

Anasayfa
Börek ve Poğaçalar Yalancı Su Böreği

Malzemeler

-6 adet hazır yufka
-1 su bardağı sıvı yağ
-400 gram lor peyniri
-3 adet büyük boy yumurta
-Yarım çay kaşığı sofra tuzu
-1 su bardağı içme suyu
-2 su bardağı günlük süt
-Yarım demet ayıklanmış yıkanmış maydanoz

Nasıl Yapıyoruz ?

Öncelikle kullanacağınız iç harcını hazırlayın. Maydanoz ve lor peynirini karıştırın. Yufkaları batıracağımız karışım için süt, yağ, yumurta,su ve tuzu derin bir kapta karıştırın. Yufkanın birini alıp, tepsinin içine yerleştirin. Kalan 5 yufkayı 4 parça halinde kesin. Elde ettiğimiz 20 parçadan 10 tanesinin her birini karışıma batırıp ıslatarak fırın kabına yerleştirin. İç harcını döküp güzelce dağıtın. Kalan 10 yufkayı da aynı şekilde ıslatarak tepsiye dizin. Alta serdiğiniz yufkanın dışarıda kalan kısmını diğerlerinin üzerine kapatın. Karışımın kalan kısmını yufkaların üzerine döküp güzelce yayın. Bu aşamadan sonra yufkaların yumuşaması için buzdolabında 2 saat kadar bekletin. 2 saat sonunda dilimleyerek 200 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Sıcak sıcak servis edin.

Afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir