Kapat

Fırında Soslu Balık

Anasayfa
Balık ve Deniz Fırında Soslu Balık

Size vereceğimiz sos tarifini her balık için kullanabilirsiniz. Biz örnek olarak palamut ile yapılışını paylaşıyoruz.

 

Malzemeler

  • 2 adet halka halka doğranmış palamut
  • 2 adet halka halka doğranmış soğan (biraz iri olursa daha iyi olur )
  • 1 adet dilimlenmiş limon
  • 1 adet dilimlenmiş domates

Sos için 

-4 diş ezilmiş sarımsak

-3 dal defne yaprağı

-2 dal biberiye

-1 tatlı kaşığı nar ekşisi

-4 yemek kaşığı zeytin yağı

-1 tutam ince ince doğranmış maydanoz

-tuz

-pul biber,karabiber, kekik, nane vs. (bunlar isteğinize bağlı)

 

Nasıl yapıyoruz ?

Sos malzemelerini derin bir kapta karıştırıp balıkları bu karışıma yatırın. 1 gece ya da 5-6  saat bekletin. kullanacağınız fırın kabına balıkları yerleştirip; üzerine soğan, domates ve limonu yerleştirin. 200 derece, önceden ısıtılmış fırında balıklar kızarana kadar pişirin. Kızaran balıkları fırından çıkarıp, dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

-Bu karışımı balıkları kızartırken de kullanabilirsiniz. Hepsine çok yakışıyor.

 

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir