Kapat

Damla Çikolatalı Muffin Kek

Anasayfa
Kek-Kurabiye Tarifleri Damla Çikolatalı Muffin Kek

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 2 fincan sıvıyağ (türk kahvesi fincanı )
  • 4 fincan toz şeker
  • 2 fincan süt
  • 6 fincan un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı damla çikolata
  • 1 çimdik tuz

Nasıl Yapıyoruz ?

Önce un ve kabartma tozunu karıştırıp eleyelim. Unumuz havalansın ki daha iyi kabarsın. Sonra yumurta ve şekeri derin bir kapta çırpıyoruz. Şeker eriyip karışım köpüklenince diğer sıvı malzemeleri ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz. Elediğimiz un ve kabartma tozunu ekliyoruz 1-2 dakika daha çırpıyoruz. En son damla çikolatanın çok azını ayırıp geri kalanı kek karışımına ekleyip karıştırıyoruz. Muffin yağlı kağıtlara yada direk muffin kalıbına karışımı kaşık yardımıyla kalıbın yarısını geçmeyecek şekilde paylaştırıyoruz. Üzerine kalan damla çikolataları serpiştiriyoruz. Muffin kalıbına direk dökeceksek fırçayla yağlamayı unutmuyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına sürüyoruz. İlk 20 dk. fırını açmamak şartıyla yaklaşık 30 dk pişiriyoruz. Pişip pişmediğini kürdan yada bıçak yardımı ile anlayabilirsiniz. (Kürdan ıslak çıkarsa birkaç dakika daha pişirin).

Not: Muffin kekin kıvamı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir