Kapat

Bisküviden Browni

Anasayfa
Tatlı Tarifleri Bisküviden Browni

Malzemeler:  

-125 gr tereyağı
-200 gr bitter çikolata
-4 yumurta
-1 su bardağı toz şeker
-Yarım su bardağı un
-Tuz
-2 yemek kaşığı kakao
-1 paket vanilyaKreması için
-1 paket fındıklı veya damla çikolatalı bisküvi
-1 kutu krema (200 ml)
-100 gr beyaz çikolata

Üzeri için:

-Yarım kutu krema (100 ml)
-100 gr bitter çikolata

Nasıl Yapıyoruz ?

Tereyağını küçük bir tencerede eritin.Bitter çikolatayı küçük parçalara ayırın. Tereyağını ocaktan aldıktan sonra küçük parçalara ayırdığınız bitter çikolatayı kırarak ekleyin ve eritin. Soğumaya bırakın. Tereyağlı çikolata karışımına teker teker yumurtaları ekleyin ve iyice çırpın. Toz şekeri ilave edip çırpmaya devam edin. Un, kakao, vanilya ve tuzu eleyerek karışıma ilave edin. Fazla çırpmamaya özen göstererek malzemeyi karışıma yedirin. Dikdörtgen kalıbı yağlı kağıt ile kaplayın. Brownie malzemesini kalıba dökün. 160 dereceye ayarlı, önceden ısıtılmamış fırında 35 dakika pişirin. Kreması için, kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtın. Ocaktan alıp üzerine beyaz çikolatayı ekleyip eritin ve buzdolabında soğutun. Soğuduktan sonra mikser yardımıyla iyice çırpın. Üzerine irice kırdığınız bisküvileri ekleyip karıştırın. Brownie kekin üzerine kremayı yayın. 100 ml kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtın. Üzerine kırdığınız bitter çikolataları ilave edip eritin. Brownie’nin üzerine sosu dökün. Buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir